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TOP 学部の紹介 学生の生活 研究室の紹介 卒業生の活躍 Q&A なるほど豆知識 学生が作成したレシピ 学生が作成したレシピ【Canteen】保健だより：ナス TOP 学生が作成したレシピ 【Canteen】保健だより：ナス ナスは、代表的な夏野菜でカリウムを豊富に含んでいます。そのため塩分を多量に摂取した際に一緒に摂取することで、ナトリウムの排泄を促進しむくみ予防になります。また不溶性食物繊維を含むため、便秘解消にも効果があります。 ナスのペペロンチーノ 材料 2人分 ナス......200g(2本) オリーブオイル......24g(大さじ2) 食塩......0.8g こしょう......少々 にんにくすりおろし(ニンニクチューブ)......1g 唐辛子......0.5g つくり方 ナスのへたを取り食べやすい大きさに切る。 耐熱容器にすべての食材と調味料を加えてふんわりラップをかぶせ600wの電子レンジで3分加熱する。 唐辛子を切ってのせる。 栄養価（1人分） エネルギー：235kcal たんぱく質：0.7g 脂質：23.7g 炭水化物：2.7g 食物繊維総量：2.3g カリウム：229㎎ 〒470-0196 愛知県日進市岩崎町竹ノ山57 0561-75-7111（代表） TOP 学部の紹介 学生の生活 研究室の紹介 卒業生の活躍 Q&A なるほど豆知識 学生が作成したレシピ アクセス お問い合わせ サイトマップ 名古屋学芸大学 本学サイト 受験生サイト 大学院栄養科学研究科 健康･栄養研究所 図書館 地域連携&産官学連携 サービスラーニングセンター キャリアサポートセンター © 2021 Nagoya University of Arts and Sciences.