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学校法人 後藤学園 専門学校 武蔵野調理師専門学校 文部科学大臣認定 職業実践専門課程(該当全学科) 入学のご案内 入学のご案内 募集要項 募集要項 留学生募集要項 出願について 総合型選抜（旧AO） 推薦選抜 一般選抜 キャリア選抜 各種出願提出書類 学費・奨学金など 学費・諸費 奨学金・支援制度 学費に関するQ＆A 入学のご案内Q&A キャンパスQ&A 在校生アンケート 一人暮らし・学生マンション 学校紹介 学校紹介 本校の特色 武蔵野調理師専門学校の特色 職業実践専門課程 活躍する卒業生 メッセージ 理事長・学校長からのメッセージ 名誉校長からのメッセージ 保護者様、高校教諭へのメッセージ 学園沿革 校歌・学園歌 学科・専攻紹介 学科・専攻紹介 学科について 学科紹介 高度調理経営科（2年制） 高度調理製菓科（2年制） 調理師科（1年制） 研修制度 教員・講師 1対1で向き合う個人教育 本校教員紹介 特別外来講師 専攻 西洋料理について 日本料理について 中国料理について 製菓・製パンについて 学生インタビュー 年間スケジュール 資格・就職・設備 資格・就職・設備資格 資格について 取得資格 資格受験生の声 就職について 就職実績 就職サポート 就職指導スケジュール 卒業生特集 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 学園卒業生サイト 　　　　　　　　　　　 設備について 設備 後藤学園図書室 学生寮 --> 受賞歴 オープンキャンパス・学校見学 オープンキャンパス・学校見学 イベント申込み 体験イベント1日の流れ（近日公開予定） 学校見学・個別相談 総合学園祭 オープンキャンパス特設ページ 受験生の方へ 在校生の方へ 卒業生の方へ 保護者の方へ 企業の方へ 体験入学 資料請求 お問い合わせ 寄付のお願い アクセス&マップ 受験生の方へ 在校生の方へ 卒業生の方へ 保護者の方へ 企業の方へ 体験入学 資料請求 お問い合わせ アクセス&マップ トップページ　›　資格・就職・設備　›　卒業生特集　›　宮岡 貴之さん 卒業生特集 ザ・ウィンザーホテル洞爺 宮岡 貴之さん 高度調理経営科（2002年卒） 埼玉県立大井高等学校出身 【プロフィール】 卒業後は、京都の天橋立にある旅館「文珠荘」に就職。その後、東京の和食レストランに転職。その後、こちらのウィンザーホテル洞爺リゾート&スパで働いています。 私が就職するにあたり、学生時代にホテル研修で出会った黒須浩之料理長の紹介で勤務しております。 ここウィンザーホテル洞爺「杜氏賛歌」も黒須料理長プロデュースのお店です。   Ｑ1.調理師をめざしたきっかけについて 親が共働きだった私は、小学生の時から台所で料理をすることが多く、だんだん楽しくなり、この調理師を選びました。 祖父母が埼玉の川越で食堂をしていた事もあり、地元へ帰って食堂をするのが今の私の目標です。 Ｑ2.武蔵野調理師専門学校に進学を決めた理由など 家が近い事もありましたが、武蔵野調理師専門学校が関東で有名な学校と聞き、進路室の資料などを参考にしました。 また体験入学に参加し、プロの方々が使うなべ、ガス台を使い、教えていただきました。先生方が大変親切にしてくれたので、進学しようと思いました。 体験入学では天ぷらの実習をを行い、日本料理に興味をもちました。 Ｑ3.在学中の思い出など 卒業後にも同期とは連絡をとりあいお互いの情報交換などをしてます。イベントなど学園祭は楽しい思い出ですね。 入学後間もなく行った、御殿場での宿泊研修も厳しかったですが、体育会系の感じで自分にとっては問題ありませんでした。 また、親を招待し日頃の成果を発表する賞味会では、サービスする際には手が震えました。(笑) でも親が喜んでくれた事は、素晴らしい記憶ですね。 Ｑ4.現在のお仕事について 衛生面には特に気を使っています。 お客様に提供するので、細心の注意を払いながら職務にあたっています。在学時に学んだ事も座学などが役に立つ事もあります。 Ｑ5.今後の目標など・後輩に伝えたい事 今考えますと、大変な時期もありましたが、やっぱりこの調理師という仕事に就いて良かったと思います。私は、自分のお店を持つことが夢です。 地元で食堂をしたいという夢です。少しずつではありますが、前進しているかと思います。これから武蔵野に入る方も、今、武蔵野で勉強されている方も、自分も夢を持って前進して欲しいと思います。   資格・就職・設備 取得資格 資格受験生の声 就職実績 就職サポート 就職指導スケジュール 卒業生特集 設備 　　　　後藤学園図書室 一人暮らし・学生マンション 　　　　社会人・既卒者の方へ 受賞歴 Page Top 入学のご案内 募集要項 募集要項 留学生募集要項 出願について 総合型選抜（旧AO） 推薦選抜 一般選抜 キャリア選抜 各種出願提出書類 学費・奨学金など 学費・諸費 奨学金・支援制度 学費に関するQ&A 入学のご案内Q&A キャンパスQ&A 在校生アンケート 一人暮らし・学生マンション 社会人・既卒者の方へ 学校紹介 本校の特色 武蔵野調理師専門学校の特色 職業実践専門課程 活躍する卒業生 メッセージ 理事長・学校長からのメッセージ 名誉校長からのメッセージ 保護者様、高校教諭へのメッセージ 学園沿革 校歌・学園歌 学科・専攻紹介 学科について 学科紹介 高度調理経営科（2年制） 高度調理製菓科（2年制） 調理師科（1年制） 研修制度 教員・講師 1対1で向き合う個人教育 本校教員紹介 特別外来講師 専攻 西洋料理について 日本料理について 中国料理について 製菓・製パンについて 学生インタビュー 年間スケジュール 資格・就職・設備 資格について 取得資格 資格受験生の声 就職について 就職実績 就職サポート 就職指導スケジュール 卒業生特集 学園卒業生サイト 設備について 設備 後藤学園図書室 学生寮 --> 受賞歴 オープンキャンパス・学校見学 イベント申込み 体験イベント1日の流れ（近日公開予定） 学校見学・個別相談 総合学園祭 オープンキャンパス特設ページ アクセス&マップ アクセス&マップ デジタルパンフレット（学校案内） デジタルパンフレット（募集要項） お問い合わせ 資料請求 ニュース ブログ 在校生の方へ 卒業生の方へ プライバシーポリシー ソーシャルメディアポリシー 教育情報の公表 寄付のお願い 校歌・学園歌 調理師・パティシエを目指す方へ!学校法人後藤学園【武蔵野調理師専門学校】は、知識と技術を備えた食のプロを育成します。調理師科・高度調理経営科・高度調理製菓科(パティシエ)など様々なコースから希望に沿ったプランで夢をサポート、実現へ導きます。 Copyright (c) GOTO GAKUEN All Right Reserved. --> --> _strwpcnf_=["https://webpush.satori.cloud","b704ae37"]--> -->