トラベルルールとは

<ウェブサイト名>

<現在の時刻>

出典: 標準

受験生の方へ 保護者の方へ 在学生の方へ 卒業生の方へ 地域の方へ English 中文版 交通アクセス お問い合わせ・資料請求 ブログ 学内専用 大学について 学科・コース 入試について 就職・資格について キャンパスライフ メニュー開閉 大学について 学科・コース 入試について 就職・資格について キャンパスライフ 受験生の方へ 保護者の方へ 在学生の方へ 卒業生の方へ 地域の方へ 交通アクセス お問い合わせ・資料請求 ブログ 学内専用 ENGLISH 中文版 新着情報NEWS ホーム  >  新着情報  >  2015年  >  特別講座 「私たちの奈良をもっと知りたい…奈良の食べもの」第1回開催しました 2015年07月06日 イベント情報特別講座 「私たちの奈良をもっと知りたい…奈良の食べもの」第1回開催しました 奈良佐保短期大学公開講座2015 奈良佐保短期大学・レストラン鹿野園 共催 人生がキラリと輝く特別講座 「私たちの奈良をもっと知りたい…奈良の食べもの」第1回を7月4日(土)に開催しました。  テーマは『奈良のお茶』で、日本茶インストラクター協会奈良県支部にご協力いただきました。はじめに、支部長(茶文化研究家)湯浅 薫氏に大和茶の起源、奈良県(大和国)における茶業の展開、お茶の効果についてご講演いただきました。806年に空海(弘法大師)が唐から茶の種を持ち帰り、佛隆寺の地に播種したことが最初の栽培であり、嵯峨天皇がお気に召し畿内の国に命じてお茶を植えさせ、毎年献上させようとされたことが「日本後紀」に記されているそうです。お茶といえば、京都・宇治のイメージが強いですが、茶の湯を始めたのも奈良の珠光(村田珠光)だったとのことで、奈良とお茶は切っても切り離せない強い繋がりがあることを実感しました。  また、生活に活かせるようにと、緑茶の保存方法やお茶の淹れ方のガイドライン、おいしく淹れるためということで様々なことを紹介していただきました。  講演の後は、奈良県北部農林振興事務所の宮本大輔氏に実際にお茶のおいしい淹れ方を教えて頂き、参加者は2人1組で急須と湯呑みを使って実際にお茶を淹れ飲み比べました。茶葉は奈良県月ヶ瀬と柳生の旨味が最も多い一番茶の煎茶をご用意いただきました。 一煎目は60℃くらいで1分半、二煎目は少し高めで1分、三煎目は更に高い温度で30秒。色も薄く、甘い旨味を感じるお茶から徐々に苦味、渋み、香りなどが加わり一煎毎に違う味に変化していきました。お菓子と共に、参加者各々が自分の好みは何煎目か、また、普段はどんなお茶を飲んでいるかなど話も広がり、お茶を通して楽しい時間を過ごすことができました。入れ終わった茶葉も今回はポン酢をかけて試食しました。鮮やかな緑の茶葉は軟らかく、まるで菜っ葉のようでした。    今回は、普通ではなかなか口にすることができない碾茶(抹茶の原料になる葉)の水出し茶の試飲や、農林水産大臣賞一等受賞茶の茶葉を見ることができ内容盛り沢山の講義となりました。    最後に、湯浅氏より、お茶は色々なお茶がある、飲む場面も様々。食事の時、水分補給時、お茶を楽しむ時など目的に合せてお茶の種類も使い分け、自分流のお茶の淹れ方、飲み方を見つけてほしい。淹れ方も何度か試して個々によって違うおいしいポイントを探し、いつものお茶をもっとおいしく楽しんでくださいと伝えられました。  参加された方からは、「茶葉をサラダのように食べることができるなど、初めて知ることも多くあり、勉強になりました。」「お茶の飲み方がよく分かりました。」などの感想をいただきました。    本講座は日本フードスペシャリスト協会「一般向け食の啓発事業」に採択され、補助いただきました。本事業にご協力いただきました公益社団法人日本フードスペシャリスト協会、日本茶インストラクター協会奈良県支部に厚く御礼申し上げます。                                       食物栄養コース 島村 知歩 新着情報 2024年(9) 2024年の一覧 04月 (1) 03月 (4) 02月 (1) 01月 (3) 2023年(66) 2023年の一覧 12月 (7) 11月 (5) 10月 (7) 09月 (8) 08月 (4) 07月 (8) 06月 (5) 05月 (4) 04月 (4) 03月 (7) 02月 (2) 01月 (5) 2022年(34) 2022年の一覧 12月 (5) 10月 (7) 09月 (2) 08月 (2) 07月 (5) 06月 (1) 05月 (2) 04月 (2) 03月 (1) 02月 (4) 01月 (3) 2021年(28) 2021年の一覧 12月 (1) 11月 (1) 10月 (3) 09月 (3) 07月 (1) 06月 (5) 05月 (10) 04月 (2) 02月 (1) 01月 (1) 2020年(28) 2020年の一覧 12月 (2) 11月 (1) 10月 (1) 08月 (4) 07月 (5) 06月 (2) 05月 (4) 04月 (5) 03月 (1) 02月 (2) 01月 (1) 2019年(3) 2019年の一覧 11月 (1) 10月 (1) 09月 (1) 2018年(50) 2018年の一覧 12月 (2) 11月 (3) 10月 (6) 09月 (3) 08月 (3) 07月 (9) 06月 (6) 05月 (5) 04月 (4) 03月 (3) 02月 (4) 01月 (2) 2017年(33) 2017年の一覧 12月 (1) 11月 (2) 10月 (2) 09月 (1) 08月 (5) 07月 (5) 06月 (6) 05月 (5) 04月 (3) 03月 (1) 02月 (1) 01月 (1) 2016年(57) 2016年の一覧 12月 (2) 11月 (6) 10月 (8) 09月 (5) 08月 (7) 07月 (4) 06月 (9) 05月 (3) 03月 (3) 02月 (6) 01月 (4) 2015年(27) 2015年の一覧 12月 (4) 11月 (1) 10月 (1) 09月 (5) 08月 (3) 07月 (4) 05月 (2) 03月 (4) 02月 (3) --> 資料請求・お問い合わせフォーム 受験生向けサイト 大学について 法人案内 概要・沿革 ネットワーク 寄付事業 大学案内 建学の精神と沿革 教育理念・学修成果・教育方針・学則 施設案内 交通アクセス 同窓会:あせび会 大学組織 大学情報 地域連携・社会貢献 広報誌/刊行物 緊急時・災害時マニュアル メディア掲載情報 教育研究案内 奈良佐保短期大学の教育 奈良佐保短期大学研究紀要 奈良佐保短期大学遠隔授業課題一覧 数理・データーサイエンス・AI教育プログラム 図書館 図書館からのお知らせ 利用案内 開館日程 リンク集 蔵書検索 地域・国際連携センター 公開講座 開放授業 学外出張講義 受託事業 自己点検評価 自己点検・評価について 自己点検・評価研修会 SD研修会 FD研修会 公開授業 学修成果に関する調査 附属幼稚園 生駒幼稚園 倉敷幼稚園 認定こども園 奈良佐保短期大学附属河内長野幼稚園 学科・コース 生活未来科 生活福祉コース 食物栄養コース ビジネスキャリアコース 地域こども学科 こども教育コース こども保育コース/保育ソーシャルワークフィールド --> こども保育コース 日本語教育別科 日本語教育別科 入試について 入試ガイド 入試ガイド 設置学科・入学定員・募集人員 入試種別・日程 キャンパスガイド オープンキャンパス 長期履修学生制度 Q&A 本学独自の奨学生制度・優遇制度・支援制度 学費・各種団体の奨学金制度等 学生募集要項 自主的活動評価入試要項 総合型選抜(体験)要項 総合型選抜(面談)要項 学校推薦型選抜(指定校)要項 学校推薦型選抜(公募)要項 一般選抜要項 社会人入試要項 外国人留学生入試(国内居住者用)要項 様式 就職・資格について キャリア支援 就職・進学実績 就職支援の方法 求人と採用のお願い 就職内定者の声 資格 教員養成課程について キャンパスライフ 年間スケジュール 年間行事予定・年間スケジュール 学友会・課外活動 学友会・クラブ活動 学生生活 学費・奨学金等 キャンパスルール 学生相談・保健室 臨時休業・緊急非常時の対応 施設案内 ナラサホ生の一人暮らし ノートパソコンの活用について 履修・授業 単位修得について・公認欠席 カリキュラム・シラバス・時間割 証明書発行・各種届出 大学祭 2023年度 大学祭 2020年度 大学祭 2019年度 大学祭 ワタシ流マナビ あなたの学びを応援します! 社会人学生 長期履修学生制度(3年コース) 科目等履修生 学生ブログ 学生ブログ その他 レストラン鹿野園 レストラン鹿野園 子育て支援センター 子育て支援センター その他 サイトポリシー サイトポリシー 入試エントリー 講座申込み お問い合わせフォーム 2021年度一般財団法人大学・短期大学基準協会認定証評価の結果適格と認定されました。 〒630-8566 奈良市鹿野園町806 TEL 0742-61-3858 FAX 0742-61-8054 MAIL [email protected] PC版を見る SP版を見る サイトポリシー 入試エントリー 講座申込み お問い合わせフォーム Copyright© Nara Saho College. All Rights Reserved.

プレイワールドカジノ入金不要 ピナモンティ ブックメーカーバスケ sugarrush
Copyright ©トラベルルールとは The Paper All rights reserved.